MENU 海鮮八宝菜
¥1100海老やイカやホタテなどの海鮮もたくさん入った八宝菜です。大連より直輸入している青梗菜（チンゲンサイ）がアクセントです。
サンプルラーメン店主
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MENU 青椒肉絲
¥770たけのことピーマンや青唐辛子など色鮮やかな旬菜と豚肉をオイスターソースで炒めて、XO醬で香り付けした自慢の青椒肉絲です
MENU チャーハン
￥４４０ラーメンに続いて当店人気No.２のチャーハンです！パラパラに仕上げるために中華鍋を振りまくった後、仕上げに秘伝のタレで香り付けした自慢の一品
MENU 麻婆豆腐
¥660韓国のコチュジャンにジョロキアパウダーや本場四川の花椒（フォアジャン）をこれでもかと言うほど使用した陳さん監修の四川風麻婆豆腐です。
MENU 天津飯
¥550烏骨鶏と名古屋コーチンとアフリカのダチョウを掛け合わせたスーパー卵を贅沢に2個も使用した唯一無二の天津飯です！
MENU 白菜キムチ
￥220オモニが漬けた本格キムチです！鶴橋の市場で毎週買い付けています。
MENU 焼き餃子
￥330ニラやキャベツなど野菜たっぷりの焼き餃子です！ニンニクと生姜のバランスが絶妙です！
MENU 台湾ラーメン
¥990辛味の中にしっかりと豚ひき肉の旨みが効いた旨辛ラーメンです！ご希望の方には１辛から１０辛まで調整可能です！デフォルトは３辛になります！
MENU チャーシューメン
¥1100当店自慢のラーメンに、1300年継ぎ足して来た秘伝のタレに3年漬け込んだ豚バラチャーシューを贅沢に8枚乗せた、贅沢な一品。
MENU サンプルラーメン
￥880当店オリジナルのサンプルラーメンです。鶏ガラ出汁にホタテをはじめとした魚介出汁が旨味を増幅させているオーソドックスな中華そばです。当店自慢、そして人気No.１のメニューです。